Snježana Gagić

Doc. dr Snježana Gagić autorica je knjige Uparivanje hrane i vina (2019) ,Servis hrane i pića (2016) i Osnove ugostiteljstva (2014). Koautor je Zbirke propisa ugostiteljske djelatnosti sa vodičem za ugostitelje sa primjerima iz prakse (2014). Osnivač je agencije za edukaciju i savetovanje ugostitelja “Five Star Experience”. Bavi se uvođenjem standarda kvaliteta usluge i obučavanjem osoblja po regionalnim restoranima.

Uspjeh u restoranskoj industriji ne zavisi samo od dobre hrane već od iskustva koje...

Vaši gosti stvaraju opći dojam o restoranu na osnovu više kriterija, a glavni su,...

Sve češće i češće čujem ugostitelje kako se žale zbog problema s radnom snagom....

Serviranje dobrog jela nije samo po sebi dovoljno da nam restoran bude pun za...

Pri otvaranju modernog restorana u kojem mnogi ljudi iz svijeta biznisa vide mogućnost ostvariti...

Siječanj je mjesec u kojem se najviše teži promjenama, pa ćemo, skladno tome, pisati...

Osnova restoranskog biznisa je, kao i svakog drugog, stvaranje profita. Postavlja se pitanje kako...

Za izradu i implementaciju ugostiteljskih marketinških planova, prijeko je potrebno istraživanje tržišta i prikupljanje...

Stolovi i stolice za ugostiteljstvo: Oblici stolova Namještaj ugostiteljskih objekata čine razne vrste i oblici...

Postupak dekoracije uslužnih prostora i dekoracija stolova kreativan je zadatak koji ide dalje od...

Postavljanje čaša ima posebna pravila. Postavljaju se prema redoslijedu korištenja. Ako se ne zna što...

Nakon poliranja inventara za posluživanje, slijede pripremni radovi u sali za objedovanje, što podrazumijeva...

Među prvima saznaj korisne informacije o ugostiteljstvu i pogodnostima koje pružamo.

Iz prve ruke znamo što ti je potrebno da unaprijediš svoje poslovanje.

Preko 4000 korisnika. Prvih mjesec dana besplatno.

Započni besplatno. Bez ugovorne obaveze. Prestani s korištenjem kad želiš.

Srbija

Crna Gora

Slovenija

English

Prijavite se na našu newsletter listu kako bi pregledati naše predhodne i prvi saznali termine održavanja budućih webinara!

Nakon što unesete ispravnu e-mail adresu bit ćete u mogućnosti pogledati dosadašnje webinare.