Željko Bojović

Specijalna gošća doc. dr. Snježana Gagić, osnivač i glavni konsultant Five Star Experience agencije i autor stručnih knjiga iz oblasti ugostiteljstva. Kreiranje normativa za mnoge ugostitelje predstavlja problem, jer trebaju biti precizni, što ponekad nije lako definirati i njihovo kreiranje oduzima vrijeme. Zbog toga ugostitelji često odustaju od vođenja istih. No odustajanje ne bi trebala biti opcija. Vođenje […]

Stalno se kroz razne statističke analize prati stanje zdravlja hrvatske ekonomije koje je narušeno koronom. Netko prolazi bez posljedica i ne osjeti simptome, netko ostvaruje prednost, a netko ne preživi. Za ugostiteljstvo je jasno da je na respiratoru. Taj vitalan organ hrvatskog gospodarstva je već dobrano oštećen. Neke ćelije su nepovratno izgubljene, dok se ostale […]

Znate li? Gradska skupština Grada Zagreba 27.10.2020. je donijela odluku o mjerama za ublažavanje negativnih posljedica na poslovanje ugostitelja i obrtnika na području Grada Zagreba uzrokovanih epidemijom bolesti COVID-19. Napominjemo da je odluka donesena, ali da stupa na snagu prvoga dana od dana objave u Službenom glasniku Grada Zagreba. Ovom odlukom propisuju se sljedeće mjere […]