Što trebamo znati o sanitarnoj inspekciji i zadacima ugostitelja

Što trebamo znati o sanitarnoj inspekciji i zadacima ugostitelja

Zakon o sanitarnoj inspekciji u ugostiteljstvu je nezaobilazan segment koji treba da ispoštuje svaki ugostitelj. Veoma često ugostitelji i ne znaju točno što je njihova obveza po ovome zakonu i kako je trebaju sprovoditi. Zbog čestih upita o tome što se treba sve uraditi u skladu sa zakonom o sanitarnoj inspekciji, a pogotovo zbog ugostitelja koji tek trebaju otvoriti ugostiteljski objekt objavljujemo ovaj blog post o zakonu o sanitarnoj inspekciji i njenoj primjeni u ugostiteljstvu.

Opširnije
UGOSTITELJI PIŠU: Kako izgleda organizacija osoblja u sezonskom restoranu

UGOSTITELJI PIŠU: Kako izgleda organizacija osoblja u sezonskom restoranu

Veliki broj ugostitelja polako se priprema za nadolazeću sezonu, renoviraju svoje ugostiteljske objekte, nabavljaju nove inventarne stvari, unaprjeđuju svoje poslovanje, traže iskusno osoblje kao i odgovarajuću opremu za brz i efikasan rad za nadolazeću sezonu. Ugostitelji koji su već duži niz godina bave tom djelatnošću uvidjeli su kako mogu ispraviti neke pogreške koje su ih mučile u prijašnjem poslovanju.

Opširnije
Kako spriječiti požar u ugostiteljskom objektu

Kako spriječiti požar u ugostiteljskom objektu

Naslov „Požar u ugostiteljskom objektu“ možemo često da vidimo po novinama i portalima na internetu. Štete od požara u bilo kojoj mjeri su nesagledive posebno kada se dogodi i gubitak ljudskih života. Ali što uraditi, da se pripremimo na mogući požar i spriječimo posljedice koje mogu biti katastrofalne po nečiji život, vaš objekt i budućnost života i poslovanja.

Opširnije