Prilikom zamjene priloga, program mora skidati robu sa skladišta

Gosti često mijenjaju predložene priloge iz jelovnika ili žele specifičnu pripremu nekog jela. Bez ove opcije u programu konobar mora odlaziti do šanka ili kuhinje i objašnjavati što gost želi. Za mene kao ugostitelja to znači suvišni gubitak vremena osoblja i mog profita. S opcijom direktne poruke šanku ili kuhinji o zamjeni priloga ili vrsti pripreme problem je riješen i bespotrebnih gubitaka više nema.

Ali, i ova opcija neće biti dorečena i napravit će kaos u skladištu, ako se pri zamjeni priloga ne vrši točno skidanje zamijenjenih priloga sa skladišta i poništavanje definiranih osnovnih priloga u normativima nekog jela ili pića.