Moderno ugostiteljstvo

U nekim ugostiteljskim objektima je neophodno izvršiti rezervaciju mjesta za određeni termin, kada postoji izvjesna potražnja za vrijeme ručka ili večere. Rezervacija je neophodna i za većinu objekata koji posluju noću, razne vrste barova koji imaju vrlo atraktivne programe, nastupe poznatih osoba, ugodnu atmosferu i dobar imidž. Potreba za rezervacijom je svakako potvrda ugostitelju da […]

Zbog odluke Porezne uprave, da od 9.1.2017 godine korisnici s operacijskim sustavima Windows XP i Vista, koji ne podržavaju TLS v1.1 i v1.2, više neće moći provesti fiskalizaciju računa. Za korisnike programa POS Sector koji su u opciji najma programa, ponovna instalacija nove verzije programa POS Sector i fiskalizacija su besplatni što i ulazi u cijenu najma POS […]

Ponudi gostima i ostatku mamurnog svijeta obroke koji će ih vratiti u život, a tebi donijeti prvi profit prvog dana nove godine.

Vijest koja je veoma bitna za sve korisnike fiskalnih blagajni bez obzira o kojoj se djelatnosti radilo ili koji program preko kojeg izdaju račune koriste je da od 9.1.2017 godine korisnici s operacijskim sustavima Windows XP i Vista, koji ne podržavaju TLS v1.1 i v1.2, više neće moći provesti fiskalizaciju računa. Uradili smo pregled svim […]

Započni svoju reklamnu kampanju na vrijeme, ponudi popust na prijevremene rezervacije, pripremi osoblje za gužve i za blagdane dosegni vrhunac svoje uspješne poslovne godine.

Hladna predjela se nalaze na prvom mjestu u jelovniku, odnosno zauzimaju prvo mjesto po redoslijedu konzumiranja. Njihova funkcija je, između ostalog, i da izgledom potaknu apetit kod gosta, pa je vrlo važno da budu lijepo dekorirana. U à la carte restoranima imamo na jelovniku veći broj predjela, kod pansionskog poslovanja često su dio menija, a […]

Iskoristi tiho zimsko vrijeme i svojim gostima priušti posebne zimske doživljaje u svom restoranu ili baru.   Hladno je, živa u termometru pada, a zajedno sa njom se spušta i naše raspoloženje, te motivacija. Kratki dani i duge noći između blagdana i proljeća čine se kao mala vječnost (nikako da prođu), a zbog manjka energije […]

Cilj ovog teksta nije ni u kom slučaju reklamiranje ili odobravanje pušenja u svim lokalima i svim prostorima, niti je podrška pušenju uopće. Pušenje je službeno, javno i dokazano štetna navika i faktor povećanog rizika za mnoge bolesti. Cilj teksta je obrazložiti elemente zabrane, olakšati ugostiteljima rad i snalaženje u uvjetima zabrane i omogućiti svima […]

Obveza konobara je da gostima izda račun i naplati usluge. Konobar treba pratiti svoj rejon kako bi uočio kada gost želi račun. Obično je to nakon deserta i kave. Iako se prakticira da se račun donosi na zahtjev gosta, može se i ponuditi donošenje računa na sljedeći način: ,,Želite li da Vam donesem račun ili […]

Nakon uvođenja HACPP-a u vaš ugostiteljski objekt potrebno je da u različitim vremenskim intervalima vodite zakonski određene evidencije i obrasce. U današnjem tekst vam donosimo popis svih evidencija i obrazaca potrebnim za pravilno vođenje HACPP-a.

HACCP standardi su obavezni za ugostitelje. Zakoni su propisani kao i kazne koje se kreću i do cc 12 000€. Podjele objekata su po grupama rizika, a najrigoroznije kontrole i kazne su za ugostiteljske objekte koje vrše i dostavu hrane.

Zaštitite svoje zaposlenike i svoj biznis uključujući sigurnosne procedure u svoje svakodnevno poslovanje, te osigurajte vaš objekt što je više moguće od mogućih tužbi ili štete kroz osiguranje ugostiteljskih objekata.

Jedno od goručih pitanja svakog ugostitelja je: Što sve treba sadržavati ugostiteljski objekt za sve inspekcije u ugostiteljstvu. Ovo pitanje nam je postavljeno na POS Sector stranici sa besplatnim računovodstvenim savjetovanjem zaista mnogo puta. Pitanja su bila poput ovoga: Postoji li negdje vodič što sve treba sadržavati restoran za sve inspekcije?   Na ovo pitanje odgovorit […]

U svim ugostiteljskim objektima koji drže do svog ugleda postoji osoba koja je zadužena za doček i prihvat gostiju. Tko će to biti, ovisi o organizacijskoj strukturi zaposlenih. Jedno je sigurno, gost uvijek dolazi s očekivanjem da će biti ljubazno primljen od strane posluge. Ugostiteljsko osoblje treba biti dobro obučeno u pružanju dobrodošlice gostima. Treba […]

U sklopu cijene mjesečne naknade za troškove zakonskih izmjena, nadogradnji, korištenja i unaprjeđenja programa, korisnicima POS Sectora rješena je izmjena od strane PU koja je planirana za 11. studeni 2016 godine. Izmjena je aktivna kod svih korisnika POS Sectora. Ovom obavijesti želimo dati informaciju da će korisnici POS Sectora moći nesmetano obavljati svoje poslovne aktivnosti […]