POS Sector blog

Ugostiteljstvo

Mali propusti u restoranu koje gosti odmah primijete

Određeni propusti u restoranu često prođu nezapaženo osoblju, ali gosti ih primijete. Ne radi...

Koliko je za uspješno poslovanje restorana važno skladno osoblje?

U svakom restoranu postoji struktura. Šef kuhinje, konobari, pomoćno osoblje, menadžer… ali u praksi,...

Manje otpada, više pameti: zero waste u kuhinji

Hrpa otpada u kuhinji iza svake smjene nije samo neugodan prizor. To su euri...

Jesen na tanjuru: kako sezonski meni može privući više gostiju?

Dolaskom jeseni mijenja se i raspoloženje gostiju i ritam u restoranu. Ljudi traže toplinu,...

Kult ukusa: Što jesu, a što nisu gastro kritike?

U ugostiteljstvu danas sve počinje i završava s dojmovima. Jedna online recenzija može otvoriti...

Zašto su konobari najbolji izvor marketinških ideja?

Konobari svakodnevno slušaju ono što menadžeri, vlasnici i marketinški timovi ni ne mogu čuti....

Tko zapravo oblikuje jelovnik: gost, chef ili trend?

Pri kreiranju jelovnika odlučujemo o smjeru cijelog poslovanja. Svako novo jelo za koje se...

Kako dizajn jelovnika utječe na odluke gostiju?

Jelovnik je puno više od običnog popisa jela. Trebao bi biti ogledalo svakog restorana...

Što su “dark kitchens” i zašto su postale popularne?

Ugostitelji se danas suočavaju s velikim izazovima poput rasta troškova najma i namirnica, manjkom...

AI u ugostiteljstvu – kako restorani koriste umjetnu inteligenciju?

Ugostiteljstvo se mijenja brže nego ikad, a umjetna inteligencija (AI) postaje novi “tajni sastojak”...

Utjecaj inflacije na ugostiteljsku ponudu

Cijene namirnica i energenata skaču već mjesecima, a ugostitelji se nalaze u nezgodnoj igri...

Redovni gosti: skriveno zlato svakog caffe bara

Redovni gosti ulijevaju sigurnost jer stvaraju stabilan temelj poslovanja, a ujedno doprinose prepoznatljivosti bara....

Među prvima saznaj korisne informacije o ugostiteljstvu i pogodnostima koje pružamo.

Iz prve ruke znamo što ti je potrebno da unaprijediš svoje poslovanje.

Preko 4000 korisnika. Prvih mjesec dana besplatno.

Započni besplatno. Bez ugovorne obaveze. Prestani s korištenjem kad želiš.

Prijavite se na našu newsletter listu kako bi pregledati naše predhodne i prvi saznali termine održavanja budućih webinara!

Nakon što unesete ispravnu e-mail adresu bit ćete u mogućnosti pogledati dosadašnje webinare.