U ugostiteljskom sektoru, restorani se često suočavaju s nizom izazova koji testiraju njihovu sposobnost da ostanu konkurentni i profitabilni. Upravljanje restoranom nije samo umjetnost pripremanja ukusnih jela, već i složen proces koji zahtijeva usklađenost i sinergiju između menadžera, kuhara i konobara. Svaki dan donosi nove izazove, od fluktuacija na tržištu i sezonskih promjena do konkurencije koja je nikad jača.

Kako se troškovi nabave sirovina, plaća osoblja i operativnih izdataka neprestano povećavaju, vlasnici i menadžeri restorana moraju biti inovativni i tražiti načine da optimiziraju svoje poslovanje kako bi ostvarili konstantan prihod i povećali profit. Očuvanje rentabilnosti u restoranu više nije samo stvar kuhanja ukusnih jela; to je sofisticiran proces koji zahtijeva precizno vođenje, brzu reakciju na promjene i upotrebu najnovijih tehnoloških alatki.

Jedan od najvažnijih alata u modernom restoranu je program za fiskalnu blagajnu. Ovaj program nije samo alat za izdavanje računa; to je centralni živčani sustav restorana, odgovoran za praćenje prodaje, upravljanje zalihama, analizu troškova i donošenje ključnih poslovnih odluka. U ovom članku ćemo istražiti kako moderni programi za fiskalnu blagajnu pomažu restoranima da transformiraju svoje poslovanje i povećaju svoju zaradu.

Zašto je program za fiskalnu blagajnu ključan za restoran?

Upravljanje restoranom je složen proces koji zahtijeva brzo i precizno obavljanje različitih zadataka. Glavni cilj svakog restorana je ostvarivanje profita, a ključni partner u tome može biti kvalitetan program za fiskalnu blagajnu.

Izbor programa za fiskalnu blagajnu treba započeti analizom troškova i koristi koje on može donijeti poslovanju. Iako ova analiza može biti izazovna, poznavanje vaših potreba i funkcionalnosti koje program nudi može vam pomoći da donesete ispravnu odluku.

Kvalitetan program za fiskalnu blagajnu može povećati ukupni profit restorana za 20-30%.

Evo 5 najvažnijih stavki koje u današnje vrijeme program mora omogućiti menadžerima i osoblju:

Za menadžere i vlasnike:

• Fiskalizacija: izdavanje fiskalnih računa i kompletno vođenje poslovanja prema zakonskim odredbama.
• Precizni Podaci i Analize: pristup točnim informacijama o prometu i prodaji u svakom trenutku.
• Uvid u skladište: mogućnost praćenja stanja robe kako bi se učinkovito upravljalo zalihama.
• Analiza prodaje po osoblju: praćenje prodaje po svakom članu osoblja.
• Normativi i kalo: prednosti vođenja normativa su točne informacije o gubitku dijela namirnica i potrebnim sirovinama za dobivanje određenog artikla.

Za Osoblje:

• Jednostavno kreiranje i pregled narudžbe: brzo unošenje artikala s minimalnim brojem klikova.
• Brzo i jednostavno izdavanje računa
• Mobilno Naručivanje: prijem većeg broja gostiju i obrtanje prometa po stolu više puta.
• Dvosmjerna Komunikacija: brza razmjena informacija između konobara, kuhinje i šanka.
• Jednostavno kreiranje priloga i pregled artikala

Kako izabrati kvalitetan program za fiskalnu blagajnu?

Kada birate program za fiskalnu blagajnu, postavite si sljedeća pitanja kako biste bili sigurni da se radi o visokokvalitetnom programu:

• Zadovoljni korisnici: koliko korisnika postoji i koliko su zadovoljni njegovim performansama?
• Iskustvo na tržištu: koliko dugo program postoji na tržištu?
• Korisnička podrška: da li postoji 24/7 korisnička podrška i da li se naplaćuje?
• Besplatan probni period: da li program nudi besplatan probni period kako biste mogli testirati njegove funkcionalnosti?
• Transparentna cijena: koja je cijena programa i ima li skrivenih troškova?
• Iskustvo tvrtke: da li tvrtka koja iznajmljuje/prodaje program ima iskustva u IT sektoru i ugostiteljstvu?

POS Sector – Program za Fiskalnu Blagajnu 

POS Sector je program za fiskalne blagajne koji transformira način na koji restorani i drugi ugostiteljski objekti upravljaju svojim poslovanjem. Uz besplatnu korisničku podršku 24/7, idealno je rješenje za sve vrste ugostiteljskih objekata. Od štandova za sladoled do caffe barova i luksuznih restorana. Program je pojednostavljen maksimalno radi savršenog korisničkog iskustva, a istovremeno nudi najnaprednije funkcije za upravljanje i vođenje ugostiteljskog objekta.

Ključne funkcionalnosti POS Sector-a:

• Rad s prilozima: uz POS Sector dovoljno je nekoliko klikova da se definiraju prilozi i napravi artikal.
• Backoffice: za preciznije upravljanje i profitabilnije poslovanje ugostiteljskog objekta.
• Rad po stolovima: kreiraj raspored stolova identičan kao što je i u objektu.
• Rad sa narudžbama: uz POS Sector dovoljno je nekoliko klikova da se napravi narudžba i unovči račun.
• Mobilno naručivanje: konobari s tabletom ili mobitelom na kojem je instalirana aplikacija za mobilno naručivanje zaprimaju narudžbu gostiju i odmah je prosljeđuju u šank ili kuhinju.
• Rad s kuhinjskim monitorom: omogućava da se ubrza isporuka narudžbi jela iz kuhinje.
• Normativi i kalo: točne informacije o gubitku dijela namirnica i potrebnim sirovinama za dobivanje određenog artikla smanjuju troškove i omogućuju točno stanje skladišta.
• Upravljanje skladištem: jednostavno upravljaj skladištem i povećaj profit za minimalno 30%.
• Izdavanje računa: radnja koja traje nekoliko sekundi. Izdavanje računa nikad nije bilo brže i jednostavnije.
• Analize i izvještaji: za preciznije upravljanje i profitabilnije poslovanje ugostiteljskog objekta.
• Izvještaji za knjigovođe: omogućavaju jednostavno upravljanje financijskim izvještajima ugostiteljskog objekta.
• Unos artikala: brzo i jednostavno kreiranje artikala sa samo nekoliko klikova.

Započni besplatno. Bez ugovorne obaveze. Prestani s korištenjem kad želiš.