10 razloga zašto je bitan video marketing u ugostiteljstvu

10 razloga zašto je bitan video marketing u ugostiteljstvu

Video marketing u ugostiteljstvu svjedoči o povećanju posjećenosti čak do 30 %. Ako vaš objekt nema reklamni videozapis ne gubite vrijeme i krenite u snimanje vašeg reklamnog videozapisa.

Internet postaje mobilan, 25% od svih YouTube pregleda dogodi se s mobilnog uređaja. Mobiteli i tableti su u redu za tekstove, ali čitanje dugih blogova na smartphone-u može biti iritantno. Nasuprot tome, video danas postaje idealan način za dijeljenje zanimljivih sadržaja.

Ako još niste to učinili vrijeme je da kreirate YouTube kanal za vaš restoran, a u ovom blogu ja ću vam pomoći kako da to uradite na najjednostavniji i najbolji način da biste došli do ciljane publike, odnosno privukli pažnju potencijalnog gosta.

Prednost videozapisa je u njegovoj osobnosti i jedinstvenosti. Za razliku od teksta, gdje je potrebno napisati nekoliko blogova da biste osjetili osobnost pisca, videozapisom je ona momentalno prenesena.

YouTube je sve popularniji i svakog mjeseca pregleda se preko 4 biliona video isječaka različitog sadržaja. Trenutno je drugi najposjećeniji pretraživač na svijetu , odmah nakon google-a, a obzirom da je odnedavno i u vlasništvu google-a sami procijenite važnost kreiranja youtube kanala za online marketing vašeg ugostiteljskog objekta.

Zašto izabrati video marketing za vaš ugostiteljski objekt?

Živimo sve bržim tempom. Ljudi sve manje imaju vremena da čitaju duge članke na internetu. Video postaje najpristupačniji medij za vaše klijente. Video marketing je najnoviji trend.

  1. Jedna minuta videozapisa vrijedi više no 1.8 miliona riječi te se ovaj trend širi sve brže.
  2. Šansa da se nađete na prvoj stranici liste rezultata google-ovog pretraživanja povećava se 53 puta ako koristite video kao medij.
  3. Prosječan posjetitelj će se zadržati na web stranici 2 minuta duže ako ta stranica sadrži videozapis.
  4. Do 2017 godine predviđa se da će video sadržaj preuzeti 90 % od ukupnog internet sadržaja.
  5. 87% online marketing kampanja koristi videozapise.
  6. 65 % ljudi posjeti autorovu web stranicu nakon pregledanog videozapisa.
  7. Svakog mjeseca preko 1 bilion korisnika posjeti YouTube .
  8. 87 % korisnika društvenih mreža, Twitter-a, Facebook- a i YouTube-a prati brendirane videozapise na YouTube kanalima.
  9. Objave sadržaja koje uključuju videozapise ostvaruju 3 puta veću posjećenost.
  10. Upotreba videozapisa povećava za 48% interakciju sa potencijalnim klijentima.

Reklamiranje putem videozapisa kao medija je budućnost reklamiranja. Uspješne priče korisnika video reklama svjedoče o povećanju prometa čak do 30 %. Ako vaš restoran nema reklamni videozapis ne gubite vrijeme i krenite u snimanje vašeg reklamnog videozapisa.

Kreirajte svoj YouTube račun

Kreiranje novog računa je veoma jednostavno. Otiđite na internet stranicu www.youtube.com i kliknite na „Sign in“ u gornjem desnom uglu. Prijavite se s vašim google – računom, a ako nemate google račun kreirajte ga klikom na „“Create an Account”.

Dobar izbor za korisničko ime je naziv vašeg restorana. Upišite potrebne podatke, čekirajte kućicu „Terms of Service“ te kliknite “Next Step.” Google će tada izvršiti verifikaciju vaših podataka. Vratite se na početnu stranicu YouTube-a i prijavite se klikom na „Sign in“.

Čestitamo. Na ovaj način postali ste novi član YouTube-ove zajednice zadovoljnih korisnika.

Kreirajte YouTube kanal

Za korisničko ime dobro je da izaberete naziv vašeg restorana, jer ono će ujedno postati i dio vašeg URL-a što je važno kada govorimo o prepoznavanju i daljnjem dijeljenju vaših video sadržaja. Npr, ako je vaše korisničko ime „Mojrestoran“, URL koji vodi do vašeg YouTube kanala biće http://www.youtube.com/user/Mojrestoran

youtube video kanal

Odaberite sliku profila koja najbolje prikazuje ko ste i cime se bavite. Najbolje je da izaberete logo vašeg restorana. Ova slika će vam biti znak prepoznatljivosti u interakciji s drugim korisnicima.

Jednako kao i na ostalim društvenim mrežama koristite neku lijepu naslovnu fotografiju koja dobro opisuje vašu ugostiteljsku djelatnost. To može biti slika restorana ili vrhunskog specijaliteta iz vaše restoranske ponude.

Popunite „About“ karticu o važnim informacijama vezanim za vaš restoran. Ovdje možete pisati o historiji restorana, ispričati vašu restoransku priču, po čemu je poseban i kakve usluge pruža.

Obavezno upišite URL vaše web stranice kako biste povezali vaš YouTube kanal s web stranicom restorana.

Snimite marketing video za vaš ugostiteljski objekt

Za snimanje HD video isječaka danas ne morate imati skupocjenu opremu. Dovoljan ce biti malo bolji fotoaparat ili smatphone . Snimanje kratkih filmova danas je dostupno i maloj djeci. No, što možete snimiti da bi privuklo pažnju vaših gostiju?

Vi kao voditelj ili vlasnik ugostiteljskog objekta ste u velikoj prednosti jer imate pred sobom velik izbor mogućih scenarija za vaš film. YouTube vam nudi mogućnost da segmentirate vaše filmove s obzirom na sadržaj npr., reklamni video, kulinarski video, ekskluzivni događaji u restoranu, zabave i slično. Podijelit ću s vama neke od ideja koje možete iskoristiti za video marketing vašeg restorana.

Ekskluzivni događaji – Prenesite dio atmosfere iz vašeg restorana za vrijeme nekog specijalnog događaja poput, degustacije vina . Pozovite utjecajne osobe iz vašeg okruženja, napravite kratki intervju s uzvanicama.

Izjave vaših gostiju – Zamolite vaše stalne goste da stanu pred kameru i kažu par rijeci o vašem restoranu, usluzi, meniju, osoblju i atmosferi. Ponudite im besplatne deserte kao znak zahvale. Dobar videozapis sigurno neće izostati.

Reklame – Reklamirajte neke već poznate brendove koji se konzumiraju u vašem restoranu, pića ili proizvođače poznatih poslastica. Poznate proizvođače zdrave hrane koju koristite u pripremi specijaliteta koje nudite. Promovirajte domaće. Na ovaj način ćete zadobiti pažnju šire publike.

Kulinarski savjeti – Snimite kratki film u kojem vaš glavni kuhar odaje neke od tajni umijeća kuhanja. Snimite postupak pripreme vašeg najprodavanijeg jela s menija. Učinite to na što zabavniji način.

Upoznajte javnost s vašim osobljem – Snimite film u kojem intervjuirate najzanimljivije među vašim osobljem. Neka podjele nešto i iz privatnog života. Ljudi vole gurati nos u tuđe stvari.

Video-jelovnik – Snimite jela s vašeg menija, neka svako jelo ima svoju priču. Dok opisujete jelo koristite atribute koji će izazvati vodu na usta gledatelja. Najbolje bi bilo kada bi o vašim specijalitetima pričali vaši gosti. A ako su još poznati javnosti imate puni pogodak.

Video čestitke – Iskoristite praznike da uputite čestitke vašim stalnim i budućim gostima te im se na ovaj način zahvalite na njihovoj lojalnosti. Pošaljite video putem e maila vašim lojalnim klijentima te ih objavite na društvenim mrežama.

Iskoristite praznike za snimanje videozapisa o pripremama različitih prazničkih jela. Također možete snimiti video sa savjetima o dekoracijama stola i prostora za ručavanje tijekom praznika.

Videozapis kao vrsta medija za informiranje i komunikaciju s korisnicima

Naizgled snimiti video i postaviti ga na YouTube je veoma jednostavno, ali cilj ćemo ostvariti onda kada napravimo efektan i relevantan video koji će zadovoljiti osnovne kriterije za uspjeh.
Sadržaj za videozapis trebamo promatrati odvojeno od ostalih sadržaja koje koristimo u blogovima ili infografikama. Upravo ovdje se dešavaju najčešće pogreške.

Evo i primjera. Film koristimo za upoznavanje klijenata sa sadržajem vaše ponude kroz različite vrste dijaloga i događaja.

Ako želite snimiti film kojim ćete prikazati ponudu vašeg restorana, snimite intervju s vašim stalnim gostom koji govori koje jelo mu je najukusnije i razloge zbog čega ga iznova bira za ručak. Greška bi bila pokazati jelo i pričati o njemu tek onako opisno. Ljudi traže doživljaj da bi se mogli identificirati s njim i to smatraju interesantnim i privlačnim sadržajem.

Karakteristike uspješnog videozapisa:

  1. Priča – Vaš video treba imati uvod, zaplet, vrhunac i kraj. Film treba da prirodno teče.
  2. Poziv na akciju. („ Call to action“) – Za razliku od čitatelja kojem možete ponuditi u svom tekstu vise manjih „poziva na akciju“ putem nedovršenih izjava ili pitanja na određenu temu, video bi trebao imati samo jedan takav poziv na akciju. Poziv na akciju u videozapisu mora biti jednostavan i izravan.
  3. Dužina videozapisa –  Idealna dužina odnosno vrijeme trajanja videozapisa je 4 minute. Nakon 4 minute gledatelji gube interes i koncentraciju. Ako morate prekoračiti ovaj vremenski limit neka vaš videozapis ipak ne traje duže od 10 minuta.

SEO za YouTube videozapise

Ok, imate super videozapis i želite ga podijeliti sa željenom publikom na YouTubu, no kako možete doći do vaših potencijalnih gledatelja odnosno budućih gostiju?

Učitavanje videozapisa – Videozapis učitavate klikom na „Upload“. Odmah mu možete dati ime upisujući ga u kućicu „Title“ i opis „ Description“ ili to možete kasnije učiniti klikom na „Video manager“ – „Uploads“ – „Edit“.

Naziv i opis videozapisa – Nakon sto ste učitali videozapis trebate mu dati ime. Ime treba sadržavati ključne riječi koji opisuju vašu djelatnost, npr.“restoransko osoblje“. Pazite da naslov za vaš videozapis ne sadrži više od 66 karaktera jer takve naslove google automatski skraćuje (sakati) te se takvi “invalidi naslovi” rjeđe prikazuju kao rezultati google pretraživanja.
Kada govorimo o opisu videozapisa, on može biti nešto duži. Dvije do tri rečenice će biti sasvim dovoljne. Uvrstite ključne riječi ili kombinaciju ključnih riječi u opis kao i URL vaše web stranice. Imajte na umu da samo prvih nekoliko redova u predviđenoj kućici za opis su vidljivi gledateljima u osnovnom prikazu – dok ne kliknu na „More“.

Tagovi – Za optimizaciju videozapisa za tražilice , trebali bi upisati najmanje 5 do 7 relevantnih ključnih riječi kao oznaka za svoj video u predviđen prostor – „Tags“. Tagovi će povezati vaš video s drugim slično tagiranim videozapisima , što će omogućiti da bude ponuđen gledatelju na listi srodnih videozapisa. Upisivanjem tagova stvoriti ćete mogućnost za dodatne preglede od strane gledatelja koji su prvobitno gledali neke druge videozapise.
Savjet – Ako ste npr. ugostili poznati bend ili pjevačicu uvrstite ime benda odnosno pjevačice u naslov, opis i tagove za videozapis. Ovo će sigurno donijeti veći broj pregleda vašeg YouTube videozapisa.

Komentari i ocjene – Mnogo ocjena i komentara su znak kvalitetnijeg i zanimljivijeg videozapisa. Ako je video ocijenjen s mnogo „palac gore“ ocjena i komentara to se sve više penjete na google –ovoj listi ponuđenih rezultata pretraživanja. Najbolji način da zaslužite ovakvu reakciju publike je stvoriti zanimljiv i zabavan video sadržaj.

Podijelite videozapise putem bloga i društvenih mreža kao što su Twitter, Facebook, Google+ Potaknite vaše fanove i prijatelje da komentiraju i dalje dijele vaše videozapise.

Odaberite sliku za vaš videozapis

Nakon što je vaš video učitan, možete odabrati sliku koju će gledatelji vidjeti u YouTube rezultatima pretraživanja, na vašem YouTube kanalu, web stranici i bilo gdje drugdje se vaš video pojavi. YouTube automatski odabire tri slike iz različitih točaka u videozapisu, a vi trebate odabrati onu za koju vjerujete da će privući pažnju gledatelja i najviše klikova.

Najbolje slike koje privlače pozornost su jasne i imaju dominantnu temu, npr. idealno lice osobe ili uvećan prikaz nekog specijaliteta koji nudite u vašem restoranu.

Postavljanje YouTube videozapisa na vašu web stranicu

Videozapis možete jednostavno postaviti na vašu web stranicu. Sve što trebate učiniti je otići na YouTube, pronaći vaš video i kliknuti na “Share video” a potom na “Emband”. YouTube će vam dati kod koji ćete kopirati i zalijepiti gdje želite u administraciji vaše web stranice.

YouTube vam također nudi mogućnost podešavanja veličine video prikaza. Veličinu možete podesiti upisom željenih dimenzija u predviđeni prostor – “Video size”, ili odabirom jedne od ponuđenih dimenzija – “Custom size”.

embed kod za videozapise

Ulazni linkovi (poveznice s drugih web stranica na vašoj web stranici ili videozapisi) važni su za rangiranje vaše stranice na tražilicama. Također važni su za rangiranje vašeg videozapisa na YouTube tražilici s obzirom da ugrađeni video na vašoj web stranici YouTube registrira kao ulazni link. Na ovaj način ujedno radite na optimizaciji vaše web stranice i vašeg videozapisa.

Koristeći YouTube Analytics možete provjeriti koliko je vezanih linkova prikupio vaš videozapis. To je jednostavan analitički alat za administratore računa. Da biste pristupili alatu YouTube Analytics, prijavite se na svoj račun, kliknite na svoje korisničko ime u kartici u gornjem desnom uglu, kliknite ‘Video manager,’ a zatim odaberite “Google Analytics.” Sada ste u mogućnosti pogledati lokacije na kojima je podijeljen vaš videozapis klikom na “Playback Locations”.

 Cilj navedenih elemenata – naslov, opis, tagovi i slike – je učiniti videozapis primjetnim za potencijalne goste te povećati gledanost što će donijeti neosporan uspjeh u vašem poslovanju.
Mjerenje rezultata za online marketing pa tako i marketing restorana putem YouTube kanala je moguće na više načina. Broj klikova na vas videozapis odnosno broj pregleda i dijeljenja vašeg videa je bitan pokazatelj ali nije odlučujući za uspjeh vaše video kampanje.
Jednako ako ne i više je važno ostvariti komunikaciju s potencijalnim gostima vašeg restorana, te broj i sadržaj komentara i lajkova koji su veoma bitni podaci za mjerenje uspjeha.

Za uspješan videozapis ne postoji magično pravilo. Morate zapamtiti da je videozapis dio online marketinga i za vidljive rezultate potrebno je vrijeme. Konačan uspjeh najbolje ćete mjeriti na promjenama u obimu vašeg poslovanja.

Da li je video marketing utjecao na vaše poslovanje i kako?

Ako imate neke pozitivne ili negativne primjere iz vašeg iskustva molim vas podijelite ih s nama.