POS Sector organizira 3. Webinar na temu “Normativi i analiza ugostiteljskog poslovanja”

Picture of Željko Bojović
Željko Bojović

Podijelite na društvenim mrežama:

funkcionalnosti fiskalne blagajne normativi i kalo

Tablica sadržaja

Specijalna gošća doc. dr. Snježana Gagić, osnivač i glavni konsultant Five Star Experience agencije i autor stručnih knjiga iz oblasti ugostiteljstva.

Kreiranje normativa za mnoge ugostitelje predstavlja problem, jer trebaju biti precizni, što ponekad nije lako definirati i njihovo kreiranje oduzima vrijeme. Zbog toga ugostitelji često odustaju od vođenja istih. No odustajanje ne bi trebala biti opcija. Vođenje normativa pruža nebrojene prednosti ugostiteljima. Kroz praktične primjere ćemo vam pokazati kako se primjenom određenih metoda brzo i lako kreiraju kvalitetni normativi, kako ih upotrijebiti u poslovanju i koji su mnogobrojni benefiti toga.

 

Teme koje ćemo obraditi:

  • Što su normativi i zašto su nam potrebni
  • Kako izračunati sastojke normativa
  • Rad s prilozima i definiranje normativa za priloge 
  • Kaliranje odnosno gubitak djela namirnica tokom pripreme ili skladištenja
  • Nova godina – nova znanja za uspješnije poslovanje ugostitelja
  • Live Q & A – Učestvuj i saznaj što želiš znati, jednostavno je, postavi nam pitanje i dobiti ćeš odgovor vrhunskih stručnjak

Podijelite na društvenim mrežama:

Pročitajte povezane članke

Fiskalna blagajna za ugostiteljstvo: Touch screen monitor ili klasično računalo?

Mnogi ugostitelji još uvijek koriste klasično računalo s tipkovnicom i mišem no ipak se...

Ugostitelji, spremite se za sezonu – Provjerite stanje fiskalne blagajne

Fiskalna blagajna temelj je svakodnevnog poslovanja u ugostiteljstvu, a u sezoni postaje jedan od...

Ključne funkcije za brži i profitabilniji rad fiskalne blagajne

Fiskalna blagajna odavno nije samo alat za izdavanje računa nego ključan dio svakodnevnog poslovanja...

Kako ubrzati rad u caffe baru tijekom sezone?

Sezona je period kada caffe barovi rade punim kapacitetom. Gosti dolaze brže, narudžbe se...

Iskorištavaju li restorani puni potencijal prodaje deserta?

Desert je često jedan od najprofitabilnijih dijelova ponude u restoranu, ali se često događa...

5 stvari koje razlikuju dobrog konobara od prosječnog

U ugostiteljstvu razlika između prosječnog i dobrog konobara ne vidi se uvijek odmah, ali...

Među prvima saznaj korisne informacije o ugostiteljstvu i pogodnostima koje pružamo.

Iz prve ruke znamo što ti je potrebno da unaprijediš svoje poslovanje.

Preko 4000 korisnika. Prvih mjesec dana besplatno.

Započni besplatno. Bez ugovorne obaveze. Prestani s korištenjem kad želiš.

Prijavite se na našu newsletter listu kako bi pregledati naše predhodne i prvi saznali termine održavanja budućih webinara!

Nakon što unesete ispravnu e-mail adresu bit ćete u mogućnosti pogledati dosadašnje webinare.