Ogromne kazne ako niste izdali račun i nemate fiskalne kase

Odzvonilo je dvostrukim blagajnama i izbjegavanju plaćanja poreza neizdavanjem računa, nada se hrvatska Vlada koja će na današnjoj sjednici glasati o prijedlogu Zakona o fiskalizaciji u prometu gotovinom (fiskalne kase) koji bi trebao na snagu stupiti 1. siječnja 2013. godine. Tu se krije zapravo uvođenje fiskalnih blagajni kojima poreznici žele kontrolirati svaki račun koji izdaju […]
Što je catering i kako ga organizirati

Catering nije dostava pizza i ćevapa na kućnu adresu. Catering je je vrsta ugostiteljske usluge koja se brine za opskrbu hrane i pića uzvanika, gostiju na različitim društvenim događajima i zabavama. Catering je ozbiljna stvar putem koje se naručilac predstavlja kao dobar domaćin svojim gostima, uzvanicima, poslovnim partnerima. Cilj cateringa nije samo pružiti gurmanski doživljaj, […]
Fiskalne blagajne za kafiće i restorane

Fiskalne blagajne POS Sector – su certificirane fiskalne blagajne namijenjene za izdavanje računa i vođenje poslovanja caffe barova, restorana, slastičarnica, pub-ova, pizzerija i ostalih uslužnih djelatnosti. Fiskalna Blagajna POS Sector za kafiće i restorane – Sve što trebate za vođenje bara, kluba, ili restorana Bez obzira o kojoj se veličini objekta radilo, kafići, barovi i klubovi imaju slične […]
Kolektivni ugovor ugostiteljstva

Koliko je dopušteno radno vrijeme radnika u ugostiteljstvu, kako izvršiti preraspodjelu radnog vremena u sezonskom poslovanju, kako se plaća rad ne radnim danima samo su neka pitanja na koje će te dobiti odgovor u ovom tekstu o kolektivnom ugovoru ugostiteljstva. U ovom tekstu donosimo vam zanimljive informacije kolektivnog ugovora ugostiteljstva, a kompletan zvanični dokument možete […]
10 savjeta menadžerima za upravljanje ugostiteljskim objektom

Dobri menadžeri se ne pojavljuju preko noći, a ponekad i ugostiteljski menadžeri trebaju poduku i praksu kako bi mogli učinkovito voditi poslovanje, nadzor uposlenika i zadovoljiti goste. Sastavili smo popis od deset najboljih prijedloga načina na koji ugostiteljski menadžeri mogu poboljšati svoje poslovanje: Učinkovito upravljajte troškovima Upravljanje troškovima predstavlja jedan od glavnih fokusa ugostiteljskog menadžera. […]
Kako spriječiti pjenjenje piva, upotrebljavati i održavati opremu za točenje piva

Pivo za točenje isporučuje se u bačvama od 30 i 50 L pod tlakom. Kako bi se pivo istočilo, potrebno je bačvi dovesti dodatni tlak – CO2, kojim se pivo istače iz istog. Princip: CO2 iz boce( 1 ) prolazi kroz redukcijski ventil( 2 ) i crijevom za CO2 vodi na priključnu glavu( 3 ) […]
Sitnice u ugostiteljstvu koje mogu biti vrlo važne

Da li vam se nekada desilo da vaš redovan gost odjedanput prestane posjećivati vaš lokal. Vaš ugostiteljski objekt koji mu je nekada bio omiljeni, jednostavno zamjeni nekim drugim, a vi ne razumijete što ga je na to natjeralo. Uvijek je teško razumjeti što je to što nekim gostima smeta, a vrlo ih je malo koji […]
Prijedlozi rješenja načina na koji bi se sprovela fiskalizacija u Hrvatskoj

Fiskalizacija u Hrvatskoj je dobila i prve prijedloge gotovih rješenja načina na koji bi se sprovela dolazeća fiskalizacija. U prezentaciji održanoj u Hrvatskoj gospodarskoj komori svoja rješenja i koncepte predstavile su sve tvrtke koje to žele. Ispoštovani su i zaključci sa prethodnog sastanka Radne skupine za fiskalizaciju koji glase: Uvođenje fiskalnih uređaja ne smije nikoga […]
Kako dati informaciju gostu o prisutnosti alergenih sastojaka u posluženoj hrani

Radi učestalog problema alergije na pojedine sastojke u hrani, postaje prijeko potrebno informirati goste o njihovom prisustvu u sastavu hrane. Prilikom konzumiranja hrane pripremljene u ugostiteljskim objektima potrošač nema uvid u popis sastojaka hrane koju konzumira, stoga tu informaciju može dobiti direktnom konverzacijom s ugostiteljskim djelatnikom. Također, u Prijedlogu nove uredbe Europske unije o označavanju, […]
Vaša pitanja i odgovori: Primjena zakona o ugostiteljskoj djelatnosti

Na česta postavljana pitanja tipa: „Da li se u ugostiteljskom objektu vrste restoran prodavati čokoladice bounty i snickers, orbit žvakaće gume i jogurt, te da li to treba biti utvrđeno rješenjem o utvrđivanju minimalnih uvjeta ugostiteljskog objekta ?“ ili „Da li ugostiteljski objekti koji ispunjavaju uvjete za rad noću moraju imati prostoriju za usluživanje ili […]
Prva pomoć u ugostiteljstvu – Kako je pružiti gostu ili kolegi?

Bolestima na radu smatraju se: otrovanja, toplotni udar i sunčanica, udar električnom strujom, , utapljanje, nagli prestanak disanja, nagli prestanak rada srca, šok, gušenje, gušenje uzrokovano zalogajem hrane, napadaj epilepsije, nesvjestica, otrovanje hranom i ugriz otrovnih kukaca i zmija. Gušenje uzrokovano zalogajem hrane Za gušenje uzrokovano zalogajem hrane prva pomoć obuhvaća izbacivanje zalogaja hrane iz […]
Ugostiteljske novosti: Porezna uprava pristupila je izradi projekta „Fiskalizacija u Hrvatskoj“.

U svrhu procjene troškova projekta, na strani Porezne uprave i poreznih obveznika, odlučeno je da se zatraži od određenog broja poreznih obveznika – podatak o blagajnama kojima se porezni obveznici služe u svom poslovanju odnosno podatak o načinu evidentiranja prometa. Podaci će se zatražiti dostavom anketnih listića poreznim obveznicima s određenih područja. Kako bi podaci […]