Svaki ugostiteljski objekt u poslovanju s hranom dužan je primjenjivati HACCP – aktivni pristup koji omogućuje ugostiteljima da budu proaktivni u identificiranju i upravljanju rizicima vezanim uz hranu. Implementacija HACCP standarda nije samo zakonska obaveza nego je i ključni faktor dugoročnog uspjeha u ugostiteljskom poslovanju. Biti proaktivan u osiguravanju sigurnosti hrane koja se poslužuje gostima […]
Ljetna sezona traži savršene osvježavajuće napitke, a kokteli su upravo to – spoj osvježenja i užitka. Ljeti se ljudi okupljaju uz plaže, bazene i terase, tražeći pića koja će osvježiti njihovo nepce i uljepšati opuštene trenutke. Uz inovativne kombinacije žestokih pića, likera, voća i začina, kokteli su postali umjetnost u čaši. Izdvojili smo top 10 […]
Korištenje nelegalnog ili nelicenciranog software-a postalo je toliko rašireno da mnogi korisnici prihvaćaju takvo ponašanje kao normu, što može stvoriti zabunu da je takva praksa dopuštena i opravdana. Međutim, nedostatak informiranosti o ovoj temi može imati ozbiljne negativne posljedice za korisnike, posebno kada se suoče s pravnim, financijskim i sigurnosnim problemima. Korištenje nelicenciranih računalnih programa […]
U središtu poslovanja svakog ugostitelja nalazi se fiskalna blagajna – ključni alat ne samo za evidentiranje računa već i za održavanje transparentnosti i zakonitosti poslovanja. Životno trajanje opreme cijelog sustava naplate – fiskalne blagajne uvelike ovisi o tome koliko dobro se održava. Redovno održavanje je ključno za svakog ugostitelja, a zašto je to tako, postaje […]
Dok sunčani proljetni dani polako kucaju na vrata, ugostitelji već osjećaju blagu uzbuđenost zbog nadolazeće ljetne sezone. Terase ugostiteljskih objekata, postaju epicentri društvenog života, mamci za prolaznike i oaze za redovne goste. Prema istraživanju, ulaganje u terasu može rezultirati čak 65% većim prihodom što govori koliko je važno da terasa bude atraktivna i ugodna za […]
Jesi li spreman za još jednu intenzivnu ljetnu sezonu? Iskusan ugostitelj uvijek razmišlja unaprijed, brižno planira i priprema se kako bi eliminirao eventualne probleme ili teškoće koje bi mogle nastati tijekom udarnih mjeseci. Od enormne je važnosti osigurati ispravno funkcioniranje blagajne, posebno ako se radi o sezonskom poslovanju. Auto koje je stajalo par mjeseci bi […]
Priprema za početak sezone u ugostiteljstvu iziskuje mnogo više od postavljanja stolova i iznošenja jelovnika na sunce. Čarolija leži u dobro promišljenim detaljima, u pažljivo osmišljenim jelovnicima koji mame nepce, a u ovom konkurentskom okruženju, posebno u toplini i gostoprimstvu koje se očekiva. Ugostiteljski svijet je poput priče koja se neprestano razvija, uvijek otvorena za […]
U toku predsezone i posebno tokom glavne turističke sezone, primjetan je porast aktivnosti među trgovcima, registriranim proizvođačima, obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima, udrugama te ostalim prodavateljima koji svoje proizvode plasiraju na tržnicama, pokretnim vozilima, štandovima i klupama na odmorištima uz javne ceste, kao i na drugim otvorenim prostorima. Ovo razdoblje označeno je povećanom potražnjom za raznovrsnim poljoprivrednim […]
Ambiciozni ugostitelji često sanjaju o proširivanju svojih kulinarskih kreacija na što veći broj ljudi. Ovaj cilj obično zahtijeva otvaranje novih lokacija, no za one posebno ambiciozne, koje vjeruju u ogroman potencijal svoga poslovanja, mogućnost razmatranja je i franšiziranje. Mnogi od svjetskih najpoznatijih restorana uspješno su se proširili putem franšiza. Ovaj poslovni model uključuje vlasništvo nad […]
Porezna uprava, u skladu s potrebama implementacije Zakona o fiskalizaciji, koristi model temeljen na upotrebi digitalnih certifikata. Cilj korištenja digitalnih certifikata je unaprijediti transparentnost i učinkovitost u praćenju fiskalnih transakcija, a ključnu ulogu u tom procesu ima Financijska agencija (Fina), trenutno jedini registrirani izdavatelj digitalnih certifikata (CA) pri Ministarstvu gospodarstva. Digitalni certifikat igra ključnu ulogu […]
POS Sector svim novim korisnicima pruža besplatno korištenje aplikacije prvih mjesec dana da bi je isprobali prije plaćanja najma i bili sigurni da su odabrali najbolje za svoje poslovanje. Ukoliko si već naš korisnik Basic ili Standard paketa i ako si ikada razmišljao o ekskluzivnim mogućnostima koje pruža POS Sector Premium paket i kako bi […]
Upravljanje bilo kojim ugostiteljskim objektom pa tako i fast food restoranom ili pizzerijom, postaje znatno učinkovitije i preciznije uz pomoć odgovarajućeg softverskog rješenja. Međutim, s toliko opcija dostupnih na tržištu, odabrati odgovarajući softver može biti pravi izazov. Kako biste se lakše nosili s tim zadatkom i donijeli najbolju odluku za sebe, potrebno je provesti temeljitu […]
Nakon što unesete ispravnu e-mail adresu bit ćete u mogućnosti pogledati dosadašnje webinare.
